Rheiderländer Handwerkskunst

Unsere Frühstücksgriller sind eigentlich unter einem anderen Namen bekannt. Es handelt sich in Grunde genommen um kleine Nürnberger Rostbratwürstchen. Da der Name allerdings geographisch geschützt ist, dürfen wir Ostfriesen Sie so nicht nennen. Da diese Wurst...

Unsere feine Schweinsbratwurst ist ein echter Klassiker in unserem Wurstsortiment. Die Grundrezeptur wurde von unserem Seniorchef Gerhard Leggedör bereits in den 70er Jahren erstellt und wurde in unserer mittlerweile 48-jährigen Firmengeschichte nicht großartig...

Wir können auch orientalisch - denn von dort stammt diese Spezialität ursprünglich - nämlich aus Südosteuropa, Persien, Indien etc. Es handelt sich hierbei um einen Hackfleischspieß aus reinem Deichlammfleisch, das mit unserem Tiefensteinsalz und Gewürzen wie...

Der Ursprung dieser Wurst stammt aus Österreich, wo Sie auch als Käsekrainer bekannt ist. Wir verwenden nur bestes Schweinefleisch und Speck vom Hof unseres Landwirts Helmut Plüster aus Breddenberg. Dort werden die Tiere bei fast doppelt soviel Platz gehalten wie...

Der Begriff unserer Marktgriller (ebenso Marktkrakauer) stammt aus der Zeit als wir noch einen Schausteller beliefert haben, der mit seinem Imbisswagen die Jahrmärkte in Ostfriesland und das nördliche Emsland bestückt hat. Nach einiger Zeit des Tüftelns und...