Unsere Frühstücksgriller sind eigentlich unter einem anderen Namen bekannt. Es handelt sich in Grunde genommen um kleine Nürnberger Rostbratwürstchen. Da der Name allerdings geographisch geschützt ist, dürfen wir Ostfriesen Sie so nicht nennen. Da diese Wurst klassisch auf vielen Frühstücksbuffets zu finden sind, haben wir sie kurzerhand kreativ umbenannt.
Hergestellt werden Sie aus reinem Schweinefleisch- und Speck von Bauer Plüster’s Schweinen aus Breddenberg. Dort werden Sie bei besonders guten Haltungsbedingungen aufgezogen. Sie haben dort z.B. fast doppelt soviel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben, Strohbereiche und durch zwei verschiedene Etagen (dem sogenannten Tableausystem) besonders viel Abwechslung. Jeden Montag werden die Schweine direkt von Helmut Plüster mit dem Traktor bei uns angeliefert und bei in uns im Haus von unserem ausgebildeten Fachpersonal geschlachtet.
Kleine Wirtschaftskreisläufe, die direkte Vermarktung und die transparenten Wege sind das wofür wir stehen und uns Handwerker von der großen Fleischindustrie unterscheidet. Zubereitet werden diese kleinen Griller mit unserem unbehandelten Tiefensteinsalz, Gewürzen und Kräutern. Das prägende Frühstücksgriller/ Nürnberger Gewürz ist der Majoran. Letztlich verpacken wir diese Würste in 10er Pakete und pasteurisieren Sie dann schonend. Dadurch bekommen wir eine längere Haltbarkeit und man kann sie sich bequem bevorraten.
Ideal passen sie als herzhafte Alternative zu jedem ausgiebigem Frühstück mit den Liebsten. Aber auch Kinder lieben die kleinen Würste vom Grill oder aus der Pfanne. Mit einer Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree kombiniert, entsteht ein schnelles und leckeres Mittagsmenü. Also egal ob zum Frühstück, vom Grill oder aus der Pfanne – unsere Frühstücksgriller sind vielseitig verwendbar und lecker.
Probiert Sie einfach mal aus.
Euer Fleischermeister